Ингредиенты на 4 порции:
кальмары 4 шт.
морковь 2 шт.
лук репчатый 4 головки
масло растительное 1 ст. ложка
сыр твердый 300 г
майонез 250 г
соль
Приготовление:
Литр воды доведите до кипения, добавьте соль, положите кальмаров и варите 3 минуты.
Откиньте кальмаров на дуршлаг, очистите от пленки, слегка охладите и нарежьте ломтиками.
Кальмаров выложите в форму для запекания, смазанную маслом, поперчите. Сверху выложите тертую морковь, затем - нарезанный кольцами лук, залейте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте кальмаров 25-30 минут при 190 °С.
При подаче кальмаров с овощами выложите на блюдо.
