Салат "Виктория".

Это очень вкусный салат.Выглядит просто шикарно. Хорошо подходит на праздничный стол или званый ужин. Попробуйте приготовить у себя дома.

Для салата понадобится:

300 гр картофеля.

300 гр гридов..

150 гр копчёной куриной грудинки.

200гр свежей капусты.

200 гр корейской моркови.

100 гр твёрдого сыра.

1 крупная луковица.

Майонез.

50.гр растительного масла.

Для начала нужно отварить картофель в подсоленной воде. Потолочь, остудить. Взять плоское блюдо и сделать из картофеля как бы платформу для слоев салата.

Грибы можно взять любые только не маринованные. Я использую подосиновики или боровики. Пассируем на растительном масле грибы с луком (лук режем соломкой).Можно добавить немного куриного бульона. Даем грибам остыть.

После нарезаем грудинку соломкой.

Капусту мелко шинкуем. Помять немного в руках.

Начинаем укладывать слои. Первый слой картофеля уже положен. 2 слой кладём грудинку, разравниваем,смазываем майонезом. 3 слой кладем капусту, промазываем майонезом. 4 слой выкладываем пассированную грибы отжимая от масла. 5 слой просыпаем тёртым сыром. Немного промазываем майонезом. Сверху выкладываем корейскую морковь отжатую от маринада. Сверху салата можно положить 4-5 шт. маринованных опят.

Если вам понравился мой рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.