Лекарственными свойствами обладают корневища ревеня лекарственного (Rheum officinale) - родоначальника большинства культурных сортов. В диком виде встречается в Китае по берегам водоемов, в лесах, на склонах гор. Мои растения были найдены в природе, где кусты росли под черноплодной рябиной более 10-ти лет без ухода и полива (т.е. не нуждаются в укрытии на зиму). Ближе всего к дикорастущему алтайскому (Rheum altaicum) высотой 30~120 см, c округлыми листьями до 60 см на относительно коротких черешках красноватых тонов. Культурные сорта высаживается под плодовыми деревьями. Соседство с дубом для моих кустиков в сухое лето 2018 г оказалось губительно (началось засыхание из-за дефицита влаги).
Растение-мелиоратор - корневая система проникает до 2.5 м, что что защищает растение от засухи способствует воздухопроницаемости суглинков и глины. Основная масса корней развивается до ~50 см.
СБОР – листья морщинистые (не полностью развёрнуты). Черешки до 20 см, чистые, без пятен и бороздки-углубления (все грани выпуклые). Сорта с красными черешками отличаются «мягким» вкусом, очищенные от тонкой кожицы - нежностью. Черешки и молодые сочные листья «поспевают» с начала мая. Черешки не срезают, а выламывают для предотвращения развития и контроля появления опасных вредителей - гусениц сердцевинной совки и личинок ревенного долгоносика. При появлении вредителей, похожих на гусениц - немедленно вырезать и сжечь поврежденные стебли и черешки.
При сборе оставляют по 2-3 листа для питания растения. Используются для супов, салатов, киселей, компотов и начинки для пирогов. Листья и черешки содержат биологически активные вещества, которые способствуют разжижению крови (могут провоцировать геморрагические и внутренние кровотечения). Снижают риск инсульта, сердечной недостаточности и сердечно-сосудистых заболеваний.
NB! В пищу используются только молодые черешки, реже листья. Застарелые во второй половине лета содержат не яблочную, а щавелевую кислоту. В это время ее достаточно в щавеле и противопоказания аналогичны. При использовании для борьбы с вредителями нужно 1.5 кг/10 л, но можно собрать <1/3 листьев (для обеспечения зимовки).
ВЛАГОЛЮБИВ – избыточное увлажнение (в мелиоративной канаве) угнетает растение из-за плохой водопроницаемости окружающей глины. Отрастание листьев после схода снега происходит за счет запаса питательных веществ в коротком, крупном и мясистом корневище.
МЕСТО – предпочитает полутень (рассеянный свет). На освещенных местах дает ранний урожай. Место (50х50 см), где цветущий куст (до 2-х м) не будет мешать другим культурам. Расстояние между растениями ревеня – 100-125 см. В местах посадки удалить горец птичий (однолетник, основное кормовое растения «светлячка» - щавелевого листоеда (Gastrophysa viridula)). Не высаживать: * - с луковичными, от которых на корневища переходят мелкие нематоды (можно увидеть при пересадке, в этом случае корневища сжечь); * - близко к пасленовым, чертополоху, бузине и валериане которые привлекают бабочек сердцевинной совки (Gortyna flavago); * - вместе со щавелями (конский удалять) от которых на ревень переходят жуки.
ПОЧВА – создание плодородного слоя в суглинке не менее 50 см (50х50х50 см). Нижний слой посадочной смеси (~30 л): ~50 г суперфосфата (или 0.5 л золы) смешать с 5-ю литрами крупнозернистого песка, перегноем (компостом) и «дерновой» землей без корней пырея и сныти (по ведру). Для влагоудерживания я добавляю шишки и древесный уголь (~5 л), а на дно бросаю прелые ветки липы. Верхний слой - компост (перегной) с раскислением небольшим количеством золы (ревени выдерживают закисление). Альтернативные рекомендации – внесение 8~10 кг/кв.м перегноя.
ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ – на одном месте 15-20 лет. Максимальный урожай на 5-й год. После 6-7 лет лучше размножить делением корневища.
ПОСАДКА - рассадой из семян (всхожесть очень низкая) и делением корневища, что для меня предпочтительно. Лучше осенью - растение лучше укореняется. Сроки (весной и осенью), рекомендуемые для размножения пионов. Корневище старше 4-5 лет, хорошо развитых, урожайных кустов, с мясистыми черешками. До резки и после разрезания острым ножом корневища слегка подсушить на солнце (предотвращает и загнивание в почве после посадки). Нижний слой утаптывается. Верхний - засыпается «всклень» и утаптывается. Глубина посадки корневища - после полива ведром воды верхняя часть корневиша должена быть заглублена на 5-10 см.
УХОД - молодые растения укрыть на зиму компостом или листовой трухой. Если весной, после оттаивания почвы, корневище будет выпирать наружу, досыпать питательной смеси. От сбора урожая в первый год после пересадки следует воздержаться. По необходимости прополка, рыхление и подкормка. Цветочные стебли регулярно вырезать сразу же при их появлении с мая. Полив 3-4 раза за сезон по 30-40 л/кв.м. Через 4-5 лет вносится по 1-2 ведра перегноя под куст поздней осенью, после выламывания листьев (или ежегодным внесением 0.5. свежего коровяка в 10 л воды). Зола поступает при опудривании от листогрызущих насекомых или вносится перед 1-2 поливе (200 мл/куст). Внекормовые подкормки «бормотухами» (1-2 за лето) не практиковал. После первых заморозков на почве удалял поникшие листья, которые за зиму могут стать средой для грибковых спор, по этой же причине не укрывал.
ВРЕДИТЕЛИ - иногда в листьях появляются дыры от питания желто-оранжевых личинок щавелевого листоеда, которые не повреждают черешки. Кроме того, им не нравится опудривание мелкой древесной золой (вместе с защитой щавеля). Гусеницы Gortyna flavago (до 45 мм) питаются в стеблях и черешках после выхода из яиц, перезимовавших под кустами. Жуки (4~6 мм) и личинки ревеневого долгоносика (Phytonomus rumicis) с весны чаще питаются листьями гречихи и щавеля (которые в моих окрестностях не выращиваются). После появлении грязновато-желтых «гусениц» листья могут быть быстро выедены до жилок.
ОПАСНЫЕ ГРИБКОВЫЕ БОЛЕЗНИ появляются в загущенных посадках, в теплую влажную погоду и развиваются с характерными признаками на листьях: * - пятна красно-коричневые с темно-красной каймой – рамуляриоз; * - пятна кирпично-охряные неправильной удлиненной формы – аскохитоз; * - белесый рыхлый налет (со временем плотным и бурым) - мучнистая роса: * - порошок ржавого цвета, высыпающийся из «гнойничков» - ржавчина. У меня не болеет.
