В рисе слишком много углеводов и это не лучший ингредиент для человека, который сидит н низкоуглеводной диете. Я долго думала, чем можно заменить злосчастный рис, чтобы моя фигура не пострадала. Пришла к выводу, что лучшим решением будет цветная капуста. Хочу поделиться с вами этим интересных рецептом. Надеюсь, что будет полезно. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить суши без риса.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 500 гр.
- Мягкий сливочный сыр – 180 гр.
- Рисовый уксус – 1-2 столовые ложки
- Сухие водоросли нори – 5 штучек
- Свежий огурец – 1 штука
- Небольшой авокадо – половинка фрукта
- Копченый лосось – 150 гр.
- Соевый соус – 1 столовая ложка
Энергетическая ценность одной порции суши без риса:
- Ккал – 353
- Жиры – 25 гр.
- Углеводы – 13 гр.
- Белки – 18 гр.
Как приготовить суши без риса:
- В кухонном комбайне измельчите цветную капусту до состояния мелкой крошки. Чтобы крошка получилась одинакового размера, советую кидать в комбайн капусту небольшими порциями, то есть постепенно.
- Огурцы и рыбу нарезаем на равные большие полоски и убираем в холодильник.
- На сильном огне в глубокой сковородке обжариваем нашу цветную капусту вместе с небольшим количеством соевого соуса.
- Когда рис из цветной капусты станет золотистым и мягким, то смешайте его в глубокой миске со сливочным сыром и рисовым уксусом. Получившуюся смесь уберите в холодильник, чтобы она как следует охладилась.
- Пока рис из цветной капусты остывает в холодильнике, почистите авокадо и порежьте на полосочки.
- На бамбуковом коврике для суши выкладываем пищевую пленку, сверху лист нори. На нори распределяем массу из сливочного сыра и цветной капусты. Оставляем на одном краю 2 см.
- Выкладываем начинку для суши на наш рис из цветной капусты.
- Сверните получившиеся суши без риса и залепите края нори без риса.
Рыбная запеканка в духовке - потрясающий рецепт🐟
7 лучших рецептов домашнего майонеза
⚡️Больше интересного на канале⚡️
