У тети вчера был юбилей - 75 лет. За праздничным столом собрались друзья и родственники. Конечно, не обошлось без цветов
Отлично посидели. А, когда пришло время пить чай, внучки (по-совместительству мои двоюродные племянницы) вынесли торт, который сделали сами
Честно говоря, такой красоты я давно не видела!
Готовить я люблю и умею, но вот торты - совсем не мое. А такое придумать мне бы точно в голову не пришло. Торт украшен голубикой, кумкватом и розмарином!
Даже никогда бы в голову не пришло, что розмарин можно использовать в десертах. Для меня эта пряная трава всегда была для мяса, рыбы и картошки.
Но оказалось, что это вкусно и в десерте (еще фото в галерее)
Если вдруг не знаете, что такое кумкват, то это такие цитрусовые. Что-то вроде мелких продолговатых мандаринок, которые едят прямо с цедрой. Я люблю, но вообще на любителя
В общем, я этот торт наверное минут 15 фотографировала, насколько мне это красиво. И лично у меня рука бы не поднялась его резать, но судьба любого, даже самого красивого, торта, быть съеденным. Так что и этот тортик в итоге был разрезан и разложен по тарелочкам.
Конечно же, он оказался еще и вкусным!
Рецепта не будет, но идеей поделиться могу. Основа торта - песочные коржи. Крем делается из сливок, пудры и сыра маскарпоне (тот же сыр, что идет на десерт тирмису). Ну и фрукты. Как говорится, простенько, но со вкусом!
А вы любите домашние торты?
Если нравится меня читать, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить
Рецепты здесь тоже есть. В том числе очень крутых пирогов, которые вполне могут заменит торт Собраны они здесь
Вкусных вам тортов и красивых праздников!
Автор Света Давыдова
