Ингредиенты на 6 порций:
шиповник 1 стакан
вода 1 л
сахар 5 ст. ложек
крахмал 2 ст. ложки
Приготовление:
Плоды шиповника промойте, залейте горячей водой, накройте крышкой и варите 15 минут, дайте настояться 6 часов.
Отвар процедите, частью отвара разведите крахмал.
В оставшийся отвар положите сахар и при непрерывном помешивании доведите до кипения.
Как только сахар растворится, влейте, помешивая, разведенный крахмал, снова доведите до кипения и охладите.
