Приготовьте диетические овсяные котлеты в духовке с гарниром
У Вас уже есть свой любимый и проверенный рецепт котлеток? И даже не один? Отлично! Не останавливайтесь на достигнутом, ловите еще один интересный способ приготовления котлет – в духовке.
Всегда интересно изучить новый вкус, я предполагаю, что такие котлеты, запеченные в духовке с овощами, Вам пробовать еще не доводилось. Во-первых, сам состав котлет очень интересный и диетический – в них добавлены овсяные хлопья. А во-вторых, запекая котлеты в духовке с овощами, Вы получаете уже готовое блюдо с гарниром!
Ингредиенты:
для котлет:
• 500 г куриного филе,
• 50 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 4 ст. ложки овсяных хлопьев,
• 1 луковица,
• 2 зубка чеснока,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 3 ст. ложки воды,
для гарнира:
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 болгарский перец,
• 300 г брокколи,
• 2 помидора,
• зелень (укроп, петрушка),
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 0,5 ч. ложки хмели-сунели,
• 0,5 ч. ложки паприки,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залейте теплой водой, накройте и оставьте на 10 минут, чтобы они разбухли.
2. Куриное филе, лук и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте в мясо яйцо, овсяные хлопья, мягкое сливочное масло, посолите, поперчите, перемешайте и отбейте фарш.
3. Из полученного фарша мокрыми руками сформируйте котлеты. Выложите их на противень, смазанный растительным маслом, на некотором расстоянии друг от друга.
4. Брокколи разберите на соцветия. Остальные овощи порежьте небольшими кубиками. Зелень измельчите.
5. Распределите овощи на противень вокруг котлет, посыпьте специями, посолите и сбрызните растительным маслом. Накройте противень фольгой и отправляйте в разогретую до 200°С духовку.
6. Через 20 минут снимите фольгу и посыпь зеленью. Готовьте котлеты в духовке еще 10 минут.
7. Подавайте котлеты с овощами горячими.
Приятного аппетита!
Спасибо за лайк и подписку!
Дальше будут еще прикольные рецепты, Mon Ami!
