Сырники - отличное блюдо, которое порадует за завтраком. Не всегда, к сожалению, получаются они идеальными. Из этого рецепта вы узнаете, как получить желаемый вкус и чувствовать творог, а не муку.
Приготовить их вовсе не сложно - в рецепте нет муки, она понадобится только в конце для посыпки доски, чтобы избежать прилипания.
Итак, вам понадобится:
450 граммов творога,
2 - 3 столовые ложки манной крупы,
1 яйцо,
щепотка соли,
ванилин по вкусу.
Приготовление:
Творог разомните вилкой, желательно, чтобы он был сухим. Если продукт жидкий, лучше отжать его на сите. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешайте.
Дощечку присыпьте мукой, из полученной смеси продуктов скатайте колбаску прямо на доске. В идеале, если у вас есть циновка для скручивания ролл, то лучше провернуть это с её помощью, таким образом мы получим максимально плотную и ровную колбаску. Но и обычной доски хватит, просто предется потратить чуть больше времени.
Разрежьте её на порции - примерно по 3 сантиметра.
Возьмите широкий нож, с помощью плоской стороны ножа приплюсните каждый сырник и пройдите ножом, чтобы придать идеальную форму. Аккуратно выкладывайте на блюдо.
В сковороду добавьте немного растительного масла, разогрейте её. А теперь выкладывайте сырники, обжаривайте на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые сырники выложите на красивое блюдо, слегка посыпьте на них сахарную пудру.
Подавайте со сметаной, джемом или со сгущённым молоком.
И последний штрих - наслаждайтесь великолепным вкусом!
Обязательно ознакомтесь с рецептом сырников с шоколадом внутри, вам он точно понравится - https://zen.yandex.ru/media/id/5e3c2bdd8edd7d43be394549/kak-sdelat-idealno-kruglye-syrniki-s-shokoladom-smotri-foto-i-poprobui-povtorit-5e417830fbe2fb5ea305e276
