Ингредиенты:
свежая капуста - 1 небольшой кочан;
лаваш - 2 листа;
куриные яйца - 2 шт.
фарш - 500 гр.
чеснок - по вкусу;
томаты - 2 шт.
сметана - 200 гр.
сыр- 100 гр.
соль, перец по вкусу.
Всем привет!
Готовим пирог улитку.
Капусту мелко режем.
Помидор
нарезаем кубиками.
Чеснок пропускаем
через пресс.
Отправляем к фаршу.
Добавляем соль, перец.
Хорошо перемешиваем.
Фарш выкладываем
на сковороду.
Тушим 10 минут.
Добавляем капусту в фарш,
немного воды.
Тушим еще 10 минут.
Далее добавляем помидор.
Тушим еще 5 минут.
Готовим заливку.
В миску разбиваем яйца.
Добавляем
сметану, соль, перец.
Перемешиваем.
Берем лаваш.
Вдоль одной стороны
выкладываем половину
остывшей начинки.
Распределяем
начинку на пол листа.
Заворачиваем в рулет.
Выкладываем
начинку на 2 лаваш.
Заворачиваем в рулет.
Форму для выпечки
смазываем маслом.
Выкладываем наши рулеты
в форме улитки.
Заливаем нашей заливкой.
Сыр натираем на терке.
Посыпаем сыром.
Духовку разогреваем
до 180 градусов.
Жарим до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь
и не забывайте ставить лайки!!!
