Красное вино связано с потерей веса
Исследование OSU показало, что определенный тип красного вина замедлил рост жировых клеток и образование новых жировых клеток в печени. Полученные данные свидетельствуют о том, что употребление красного винограда (сырого, в виде сока или вина) может помочь людям справиться с проблемами со здоровьем, связанными с ожирением.
Какое красное вино борется с ожирением?
Существует только один вид винного винограда, который содержит эллаговую кислоту для борьбы с жирами . Нет, это не Пино Нуар или Каберне Совиньон.
Красный мускатин, мускат (также известный как «Scuppernong») - винный виноград, произрастающий в юго-восточной части США и в основном в Грузии.
Кстати, в мире насчитывается всего около 5000 гектаров винограда сорта Мускатин.
Поскольку вокруг этой истории много шумихи, мы собрали некоторые дополнительные материалы, которые вы захотите узнать.
- Эллаговая кислота не встречается в других винных сортах (например, Каберне Совиньон, Мальбек и др.)
- Эллаговая кислота содержится в винах выдержанного в дубе (любого типа) как эллагитаннин.
- Эллагитаннин увеличивается с каждым годом старения дуба.
- Ферментация повышает уровень эллаговой кислоты в виноградном соке Scuppernong / Muscadine
- Эллаговая кислота также содержится в малине, ежевике, зеленом чае, чае улун, грецких орехах и орехах пекан.
Выводы
Если вы уже наслаждаетесь одним бокалом красного дубового вина за ночь, вы можете с радостью знать, что вы, возможно, не делаете плохой выбор в отношении здоровья.
Однако, несмотря на то, что эта особая кислота обладает невероятной пользой для здоровья, не было определено, сводит ли алкоголь в вине к минимуму пользы.
Также, вы можете отказаться от алкоголя и выбрать одну из альтернатив, упомянутых выше.
Особая благодарность Нилу Шею, чья команда в Университете штата Орегон кормит мышей с экстрактом мускатина мышам с избыточным весом, чтобы выяснить, какой диетический выбор могут сделать люди для поддержания и улучшения здоровья.
Также спасибо мышам с избыточным весом.
Понравилась статья? Поставь лайк, подпишись на канал и поделись статьей с друзьями!
Читайте также:
2 вкусные пары десерта и вина ко Дню Влюбленных
