Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусные дранники.
Из расчёта на 1,5 килограмма очишенного картофеля нам необходимо :
- Яйца - 2 штуки
- Чеснок - 5 зубчиков (можно и побольше)
- Мука - 0,5 стакана (может потребоваться больше)
- Соль специи - по вкусу (я ещё добавляю сушеный укроп)
Для начала нужно как можно быстрее натереть картофель на мелкой тёрке. И постараться отжать выделившуюся влагу.
Далее добавляем измельченний чеснок и оставшиеся ингредиенты.
Тщательно всё вымешать.
На раскаленную сковороду с маслом следует выкладывать столовой ложкой.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Лучше всего подавать дранники со сметанкой.
Подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь своими секретами на кухне.
