Если вам «за», похудеть просто необходимо. Особенно, если есть для кого. И есть чем заняться! Худеем вкусно с рецептами разных стран. Ищем, где калорий мало, пользы много.
Итак, армянские супы. В этой удивительной стране очень популярны супы и нескольких, смешанных бобовых. Нут, фасоль, чечевица, горох и еще и булгур. Необычно и вкусно. Булгур – это крупа из обработанной кипятком высушенной и раздробленной пшеницы. Варить не надо. Заливаем кипятком и готово. Это основа супов.
Приготовим с вами лобахашу. Это суп из булгура и фасоли. Можно смешать несколько бобовых. Готовится очень просто и быстро. Фасоль из банки, заправка – сливочное и растительное масло, лук, морковка и сельдерей. Добавляем булгур, много специй, перчик и побольше чеснока. Очень хороший зимний суп. Попробуйте. Думаю, понравится, и будете всем рассказывать, как этот супчик полезно есть для похудения.
Еще один для России необычный суп из шиповника. Масрамацун. Интересно, что мацун, это, по- армянски, не только блюдо из молока. Это любой загустевший суп. Итак, замачиваем на ночь шиповник холодной водой. Утром сливаем, в кастрюлю кладем шиповник и льем холодную воду. Кипятим. Когда остынет, процеживаем, убираем косточки. Снова на огонь, добавляем пару ложек муки. Размешиваем, чтобы суп был гуще. Немного сахара, соли. Если есть, добавить веточку мяты. Суп готов. Это очень полезно и невероятно вкусно! Худеем!...
