Хотите удивить своих знакомых и домочадцев не сложным лакомством? Тогда этот рецепт для вас. Невероятно вкусное печенье, которое не сравнится с таким же из магазина.
Для приготовления 6 порций нам нужно подготовить следующее:
Миндаль очищенный - 1 стакан.
Сахарная пудра - 0,5 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Щепотка ванили.
Обдайте кипятком миндаль и оставьте в нем на 1 минуту. Слейте воду и удалите с орехов горькою кожицу. Теперь обсушите миндаль на полотенце.
Берем блендер и перемалываем очищенные орехи в муку. Добавляем к ней ваниль, сахарную пудру и взбитое яйцо. Все тщательно перемешиваем.
Смазываем масло противень или кладем пергаментной бумагой, кому как нравится. Выкладываем ложкой полученную массу, формируя наше будущее печенье.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в него противень на 25 минут. В процессе приготовления печенье чуть-чуть потрескаются, так и должно быть. Не снимайте печенья с противня сразу, дайте им постоять и они отойдут легче.
Готово! Можно лакомиться.
Приятного аппетита!
