И цветных украшений вороха. Знаете как создаются новые рецепты? Расскажу на примере этого творожника: как-то раз я проходила кондитерские курсы. Там мы учились делать классический чизкейк, Рецепт, понятное дело, у меня сохранился. Однажды, думаю, дай-ка приготовлю чизкейк. Но всех необходимых ингредиентов не было. Пришлось обходиться тем, что есть. Что-то добавила, что-то убрала, что-то убавила. И, вуаля. Совсем неплохой сметанник получился. По крайней мере, домашним понравилось + не такой затратный как чизкейк. Жду обратной связи, понравился- не понравился мой "недоклассической" чизкейк. Ингредиенты: Корж: Масло – 150 гр Сахарная пудра – 100 гр Желток – 2 шт Соль – щепотка Мука – 300 гр +- Начинка: Творог – 480 гр (у меня одна пачка творога в брикете и остальное мягкий творог) Сметана – 150 гр Белок – 2 шт + 2 яйца Сахар – 70 гр Способ приготовления: Отдельно смешать жидкие ингредиенты для коржа, отдельно – сухие. Сухие просеваем в жидкие так, чтобы тесто было эластичным и мягким,