Что нам понадобится для приготовления:
✔️Любые орехи и сухофрукты - 150 грамм
Не цукаты, в них сахара очень много
✔️Цедра половинки апельсина
✔️Яйца - 3 шт.
✔️Овсяная мука - 3 ст.л.
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
✔️Мускатный орех - щепотка
✔️Корица - щепотка
Как готовим:
- Сухофрукты и орехи измельчаем в блендере
- Добавляем цедру апельсина и 1 яйцо
- 2 яйца взбиваем в пышную пену (3-4 минуты)
- Добавляем муку, разрыхлитель, мускатный орех и корицу
- Смешиваем смесь из орехов и сухофруктов с яичной.
- Заливаем в формы для кексов (я использую силиконовые для запекания)
- Разогреваем духовку до 200 градусов
- Выпекаем 20-25 минут
Запах обалденный, вкус потрясающий. 😃😃😃
Кекс получается мягкий и очень ароматный. 🙃
Всем приятного аппетита 😉
Ням-ням 😋
