Этот красивый, легкий в приготовлении и очень вкусный салат можно готовить хоть каждый день, так как в нем используются простые продукты, а сложность заключается лишь в варке яиц и приготовлении куриного филе. Я филе обжарила заранее на почти сухой сковороде, вы же можете взять копченую курочку или отварную, или запечь филе в фольге в духовке.
Салат рассчитан на 4-5 человек
Время приготовления 30 минут вместе со временем приготовления жареного куриного филе
Понадобится
небольшой кочан пекинской капусты
1 огурец
1 перец сладкий
1 помидорка (у меня ушло 6 штук черри)
3 яйца куриных
150 грамм куриного филе (я обжарила на сковороде)
пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
для заправки
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. соли и смеси приправ
Нужно приготовить заправку. Смешать все составляющие заправки и переложить в полиэтиленовый мешочек. Отрезав уголок можно будет с мешочка поливать салат.
Кочан пекинской капусты порезала на кубики и разложила на большом блюде. Капусту посолила немного и полила почти всей заправкой, оставив заправки в мешочке немного.
Режу курочку на средние порционные кусочки. Также поступаю с помидорками, перцем, яйцами и огурцом. Курицу выкладываю на середину пекинской капусты в виде полоски.
С одного края филе выкладываю помидорки, а с другого нарезанный перец. Потом яйца и огурец. Все в виде полосок.
Режу зелень и ей обсыпаю по всему периметру блюда края салата. Остатки заправки выливаю на курочку.
Посмотреть видео рецепт можно здесь👇👇👇👇
