Ваши хорошие отношения с едой могут быть под угрозой, если вы частенько нервничаете, а стресс сопровождается или продолжительным отказом от пищи или, наоборот, неконтролируемым перееданием. Всё это приводит к появлению лишнего веса, проблем с кожей и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Как взаимосвязаны стресс и пищевое поведение?
Ганс Селье — канадский патолог и эндокринолог — считал стресс «универсальной реакцией организма на различные по своему характеру раздражители». В 20-е годы физиологом Уолтером Брэдфордом Кенноном была разработана теория эмоций, в рамках которой негативные эмоции рассматривались как защитная реакция «борьбы или бегства». Однако выявлена следующая закономерность: во время сильных потрясений пища уходит на второй план, и человек голодает, а неприятности, происходящие ежедневно, активизируют заедания.
ТОП-3 интересных факта о пищевом поведении
- Вкус еды воспринимается человеком как удовольствие, но оно является временным и не решает проблемы, поэтому на «послевкусие» остаётся неприятное ощущение обмана.
- К эмоциональному заеданию людей приучают с самого детства. Помните, когда вы были помладше, родители угощали вас сладостями для поднятия настроения? Шоколад после тяжёлого трудового дня работает аналогично.
- На фоне стресса повышается количество кортизола в крови. Этот гормон и чувство голода тесно связаны. Заедания диктуются инстинктами, которые впоследствии перерастают в привычку, и организм «набрасывается» на еду даже при малейшем намёке на гибель нервных клеток.
Почему так сильно хочется есть во время стресса?
Согласно мнению врачей-диетологов, в период стресса организм расходует витамины С, В и магний, что способствует к появлению тяги съесть продукты с высоким содержанием этих веществ. Во-первых, постарайтесь отказаться от чая и кофе, поскольку они являются стимуляторами. Во-вторых, запомните: чтобы избавиться от навязчивой идеи съесть как можно больше, следует устранить раздражителя, который становится причиной стресса. Например, это можно сделать с помощью занятий спортом или посещения сеанса массажа. В-третьих, необходимо скорректировать пищевое поведение и не давать прожорливости одержать победу.
Замените пачку чипсов на сухофрукты и орехи, научитесь отвлекаться на спорт, хобби, друзей, массаж, высыпайтесь, старайтесь не воспринимать мелочи близко к сердцу, всегда действуйте без суеты и радуйтесь мелочам. Не дайте стрессу завладеть вашим разумом и желудком!
PERFORMANCE FOOD — стремление к совершенству 💚
