Якисоба переводится как "жареная лапша в соусе". Готовится быстро, а из экзотических ингридиентов потребуется только пакетик соуса "Якисоба". Вообще соба - это просто японская гречневая лапша.
Нам потребуется:
- говядина мякоть 300 г
- 1-2 стебля сельдерея
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- пачка японской собы,
- растительное масло 4-5 ст.л.,
- и пакетик соуса "Яки-Соба", вот такой:
Приготовление:
- Мясо очистить от плёнок и жилок, и порезать тонкими узкими полосками (это самый долгий этап))
- мелко порубить чеснок
- замариновать мясо в половине соуса и с чесноком, минимум - на 15 мин. Но можно замариновать с утра, а делать блюдо вечером.
- Порезать лук тонкими полукольцами
- Порезать стебли сельдерея тонкими пластинами или если стебли тонкие - то перьями наискосок
- Разогреть в сковороде 2-3 ст л растительного масло
- пожарить на масле лук до прозрачности
- Добавить к луку мясо, жарить до его полуготовности (примерно 5-7 мин на среднем огне; чтобы не пригорело, надо помешивать. )
- В это время поставьте кипятиться воду для собы и сварите ее по инструкции на упаковке
- Добавить к мясу с луком сельдерей и перец, обжаривайте еще 3-4 мин.
- Переложите собу в сковороду с мясом и овощами, вылейте оставшийся соус, интенсивно перемешайте, прогрейте 1-2 мин.
Всё, можно подавать! :)
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! У меня будет много вкусного!
И ставьте палец вверх! Это мотивирует писать чаще :)
