Ингредиенты:
🔹️5 небольших картофелин
🔹️ 250-300 мл молока
🔹️250-300 г муки
🔹️3-4 зубчика чеснока
🔹️ 3 яйца
🔹️1 ст. ложка сахара (без горки)
🔹️ 5 ст. ложек растительного масла
🔹️ соль
🔹️ зелень (по желанию)
Приготовление:
🔹️Очистить и порезать на 4 части картофель, и залить водой так, чтобы только-только покрыла картофель. Посолить и отварить до готовности.
🔹️Чуть остывший картофель вместе с отваром размельчить блендером до кашеобразного состояния.
🔹️ Добавить к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, доведенное до кипения молоко, 3 ст. ложки растительного масла и 1 ч. ложку соли (чтобы блинчики не были пресными). Тщательно перемешать до состояния теста.
🔹️Дать тесту 20-30 мин постоять (если есть время, можно и побольше).
🔹️Жарить на раскаленной сковороде с добавлением малого количества растительного масла.
Примечание: Тонкие блинчики среднего диаметра (не на всю сковороду) трудновато переворачивать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❗
Подписывайтесь, ставьте лайки✔😊
