Теплый салат с баклажаном и курицей
-500гр куриного филе
-300гр баклажан
-лук
-морковь
-помидор
-3зуб.чеснока
-2ст.л.соевого соуса
-зелень
Курицу нарезаем соломкой, обжариваем без масла 10минут. Добавляем соевый соус, чёрный перец и жарим ещё 5 минут.
Выкладываем в салатницу.
Баклажан нарезаем соломкой, обжариваем 5-7минут на капле масла, добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой, жарим 10-15 минут, Выкладываем к курице.
Морковь режем соломкой, лук полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем порезанный кубиком помидор, тушим 5 минут. Выдавливаем зубчик чеснока.
Выкладываем в салатницу.
Добавляем зелень.
Заправляем салат смесью раст.масла и лимонного сока(по 1,5ч.л).
Приятного аппетита!!!!!!
