2 целых1/2ст.творога
3-4ст.ложки густой сметаны
1-2филея хорошей сельди
3-4ст.ложки сливочного масла(или растительного)
2-3ст.ложки тертого сыра
1 ст.ложка мелко нарезанной зелени петрушки
Смесь майонеза с йогуртом для поливки.
Приготовление:
Филей сельди мелко порубить,смешать со сметаной,маслрм и творогом в однородную массу.Из полученной массы сформировать с помощью двух ложек"яйца"выложить их на блюдо,посыпать тертым сыром и зеленью петрушки.Сверху полить майонезом,разбавленным йогуртом.
Если творог слишком мягок,следует добавить в массу немного тертого сыра.
