Всем как всегда привет. Вчера вышла моя статья-обзор 3 диет, которые можно дополнительно использовать диабетикам при излишнем весе и ожирении. Ну и просто для тех, кто хочет скинуть немного лишних килограммов. Я обещала,что напишу более подробно о каждой из этих диет. Сегодня статья об очень модной и популярной КЕТО-ДИЕТЕ. Знакомьтесь.
КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА или КЕТО-ДИЕТА. Диета в корне отличается от всех видов диет.
Важно. Допускается есть жирное)))). Вот этот нюансик и является основным источником энергии при кето-диете. 70-75%% суточного рациона питания должны составлять жиры, 25%-белки, и углеводы всего лишь каких-то 5%.
В чем смысл и какая цель?
Цель- достижение кетоза. Это то состояние , при котором жиры извлекаются из запасов нашего организма и перерабатываются в жирные кислоты, ну а затем в кетоны, которые используются вместо углеводов.
Соблюдаем правила кето-диеты.
Существует несколько способов перехода на кето-диету:
- 1.*** 1,2 дня- голодание на воде.Это самый легкий способ.Но с осторожностью.Обязательно проконсультируйтесь с врачом. Диабетикам не подходит полное голодание. 2.***Сразу, ОДНОМОМЕНТНО снижайте употребление углеводов.До 30 г. в сутки.Это допустимо, но не менее 20гр. 3.***Постепенное снижение количества углеводов до 30 гр. в сутки, но это может затянуться даже на несколько месяцев.Это самый сложный способ.
- Далее вы должны составить свое меню на 3-4 дня и чередовать на протяжении первой недели диеты. Причем меню должно быть однообразное. Разнообразие не нужно, так как вам надо войти, как говорят диетологи, в устойчивый кетоз. А это лучше и проще сделать при стандартном наборе продуктов.
- Ешьте 3 раза в день без перекусов.Если трудно сразу, то переходите постепенно на трехразовое питание.Оставьте перекусы в течении первых нескольких дней.
- Принимайте препараты, которые содержат Магний, не меньше 400 мг. в сутки. Ну тут мой личный совет: МАГНИЯ ЦИТРАТ. Он хорошо справляется с запорами, которые могут возникнуть во время диеты. Далее необходимо принимать ферменты: панзинорм, панкреатин, креон, фестал с каждым приемом пищи.
- Если появилась слабость , головокружение и тошнота пейте воду до 2 л.в день. Можно добавить морскую соль( 1\4 ч.л. на стакан воды).Это поможет.
- Пока ваш организм адаптируется к диете, либо отмените физ.нагрузки, либо сделайте минимальными.Тренировки в спортзале,особенно силовые,если вы занимаетесь,придется отменить или уменьшить. Организм должен перестроиться.
- Если возникли боли в подреберье можно принять Нош-пу, Дротаверин( аналог) или горячую грелку под бок. Но если боли сильные, тошнота и рвота все нужно прекратить диету и вызвать врача. Может быть переход на диету вы начали очень резко. Через некоторое время можно постепенно попробовать снова.
- Если тошнота и не хочется есть, лучший вариант- бульон на индюшке, ну или куриный бульон.
- Купите в аптеке специальные полоски для замера кетонов. Это надо делать раз в сутки.Лучшее время-вечер.
- Еще понадобятся таблицы КБЖУ( калории, белки,углеводы,жиры).
- Диетический (не лечебный) кетоз=1,5-3 ммоль\л.
Важно. Соотношение белков,жиров и углеводов должно быть строгим при кетогенном питании.Смотрите ниже.
Физическая нагрузка : ежедневная гимнастика( я делаю для позвоночника, для пресса, для рук, для профилактики диабетической стопы и плоскостопия, специальные упражнения для рук( онемение)). В течении дня у меня запланирована ходьба 2-3 раза по 30 минут. Иногда и больше. Зависит от моего самочувствия.
Если вы решили начать кето-диету и нет противопоказаний, вам может понадобиться:
Важно.Что должно быть : глюкометр,список разрешенных продуктов, весы для измерения веса( ежедневно), весы кухонные,тест-полоски для измерения кетонов, калькулятор, морская соль,препараты магния и кальция, ферменты, таблица КБЖУ. Первые недели приходится часто пользоваться весами и калькулятором. Нуи тетрадь, куда вы будете записывать все показания.
*****************************************************************
Для того чтобы войти в кетоз придерживайтесь таких показателей БЖУ( белки, жиры,углеводы) : 20\75\5 (%) или 20\70\10 (%).
- Пить воду- не менее 2 л. Мои предпочтения: Славяновская, Нарзан, Смирновская,Кисловодская.
Продукты , рекомендованные при кето-диете без ограничений, богатые жирами:
- Рыба,( слабосоленая, отварная, запеченная); морепродукты(печень трески, минтая, водоросли); оливковое нерафинированное и сливочное масло,топленое масло, льняное масло, масло авокадо; квашеные овощи; орехи,семечки, яйца, грибы,зеленые овощи, цельные жирные молочные и кисломолочные продукты, горький шоколад (70-90%), пряности можно любые; овощи: капуста любая,кабачки и баклажаны и т.д.;мясо( кролик, индейка, курица, говядина и телятина, цесарки, перепела);,сало( не копченое),авокадо,сыр, субпродукты; мука кокосовая и любые кокосовые продукты; ягоды(клубника, черника, клюква, голубика,ежевика); сливки 33-38%(без добавок); чай любой,кофе натуральный.
- Белки ограничиваются: до 1 гр. на 1 кг массы тела в виде мяса, рыбы и творога.
Исключаются:
- Фрукты;полуфабрикаты (колбаса, сосиски,сардельки, копчености, консервы и т.д.), все мучное; овощи с высоким содержанием крахмала( картофель, кукуруза,свекла, морковь); все крупы( рис, ячка,перловка, гречка,кукурузная крупа,булугур, кускус,манка,овсянка и все изделия из них); арахис;мука и цельнозерновая тоже; все макаронные изделия и лапша, включая азиатскую кухню; все обезжиренные молочные продукты, а также с различными добавками и ароматизаторами; маргарин и плавленные сыры; мороженое; мед, сахар,варенье,сиропы,фруктоза и все заменители сахара, кроме стевии; сухофрукты; соки, нектары, компоты, сладкая газировка; алкоголь( особенно пиво),водка, сладкие ликеры и бальзамы, сладкие вина; кукурузное масло, рыжиковое, соевое,арахисовое,из виноградных косточек,хлопковое, подсолнечное.
- Минимум углеводов: 20-30гр. в сутки в виде некрахмалистых овощей.
ПЛЮСЫ КЕТО-ДИЕТЫ и для кого полезна?
- При сахарном диабете любого типа.
- При неврологических синдромах( эпилепсия, деменция , склероз) и т.д.
- При патологиях ЖКТ ( гепатоз, колиты, энтериты,и т.д.).
- Ревматоидный артрит, деформирующий артроз, при аутоиммунных заболеваниях.
- Быстрая потеря веса.
- Нет постоянного чувства голода.
- Не нужно подсчитывать калории.
- При метаболическом синдроме.В результате похудения быстро уходит жировая прослойка, а благодаря белкам мышцы сохраняются( то есть не становятся дряблыми).Диетологи отмечают положительное влияние кето-диеты именно при диабете, у больных с ожирением. Снижается вес, стабилизируется уровень сахара в крови. Полезна при гипертонии,а гипертония почти у всех диабетиков, стабилизирует давление. И даже используется в комплексном лечении онкологии.
- кетоны начинают появляться на 3-7 день диеты. Если это не произошло значит: много белков, много углеводов, мало жиров,прием больших доз противодиабетических препаратов, много кофе и молочных продуктов( кроме сливочного и топленого масла).
- Как мне объяснила диабетолог, что не нужно бояться кетоза, надо пить минеральную воду постоянно, не менее 2 л, колоть нужное количество инсулина.
- Но здесь все индивидуально.
МИНУСЫ КЕТО-ДИЕТЫ: - В организм поступает очень мало витаминов и микроэлементов.
- Образуется дефицит клетчатки, которая нужна для нормальной работы ЖКТ, могут возникнуть проблемы с пищеварением( запоры и диарея, метеоризм и изжога).
- Я не смогла продержаться более 3 недель. Появилась апатия, вялость, сильно стала уставать, постоянно хотелось спать. Мне лично диета не подошла. Ну а многим диабетикам и не диабетикам она нравится.Здорово сбрасывают вес.
При СД2 ПОЗВОЛЯЕТ СНИЗИТЬ ВЕС И ДОЗУ САХАРОСНИЖАЮЩИХ ПРЕПАРАТОВ. Но долго этой диетой пользоваться нельзя. А кто на инсулине -высокий риск гипогликемии.
Важно. Белки и жиры оказывают влияние на уровень сахара в крови . Поэтому посоветуйтесь с врачом прежде чем решиться на кето- диету. Нельзя прекращать колоть инсулин, и необходимо более часто контролировать сахар.
Мое личное мнение. Диета очень непростая. Но эффективная. Здесь нужно учитывать особенности вашего организма, течение диабета и все осложнения , которые у вас есть. Это очень важно.
Важно. Не рекомендуется придерживаться кето-диеты больше 3-х месяцев. Но все же вес я сбросила за 3 недели.И это радует. 6 кг.минус.
Статья имеет информационный характер. Еще раз повторюсь: консультация с диабетологом,эндокринологом -обязательна.
Всем спасибо за внимание. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки. Вас всегда ждет полезная и нужная информация. До встречи на канале. Информацию по другим диетам читайте в следующих публикациях.
