Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Увидела и захотела попробовать «мясные» котлеты без мяса. Уж больно авторы хвалят, что по вкусу не отличишь от настоящих мясных. Тем более, что такие котлеты стоят копейки, вернее не более 10 рублей за всю партию!!! Т.е. одна котлета – 1 рубль. Вот уж точно не жалко пробовать: не понравится - можно выкинуть.
В общем, когда я их попробовала в тёплом виде, то никакого мясного вкуса не почувствовала. Но, в принципе, было вкусно. Иногда готовить и есть можно. В итоге, оставила котлетки на завтрак. В них же много углеводов – то, что нужно с утра.
Но до завтрака котлеты не дотянули. Пришли дети со школы и съели в один присест. В холодном виде в котлетах появился вкус колбасы.
Конечно, вкус зависит от добавленных специй. Раньше добавляли бульонное кубики. Сейчас, наверно, мало кто ими пользуется. А может я ошибаюсь. Я же добавила чесночный перец. В его составе сушенные овощи и несколько видов перца. Именно эта приправа и придала котлетам колбасный вкус.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Готовятся просто.
В чашку высыпаем овсянку. Самую обычную и дешевую. Заливаю кипятком, чтобы вода едва закрыла геркулес.
Закрываю крышкой и оставляю на 10-15 минут. Кстати, можно сразу посолить.
Пока овсянка набухает, чищу картофель. Мне понадобилось два маленьких клубня.
Когда овсянка набухла, натираю на мелкой тёрке картофель и сразу перемешиваю, пока тот не потемнел.
Теперь можно добавить раздавленный зубчик чеснока и приправы (смесь перцев и чесночный перец).
Получается довольно густое тесто.
Готовить котлеты можно на масле и без.
Если без масла, ложкой выложила тесто на бумагу для выпечки и разровняла.
Когда сковорода нагрелась, перенесла котлеты.
Кстати, котлеты довольно легко переворачиваются и к бумаге не прилипают.
Вторую партию пожарила на масле. Чайную ложку масла налила в сковороду и размазала кисточкой. Ложкой выложила котлеты, сразу разравнивая.
В этом раз котлеты также легко переворачиваются и не липнут к сковороде.
В обоих случаях готовлю котлеты под закрытой крышкой на чуть ниже среднего огне 5 минут. Потом котлеты переворачиваю и уже на медленном огне, под закрытой крышкой готовлю ещё 5-7 минут.
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👆
