Самое интернациональное блюдо — пельмени — прижились в большинстве кухонь мира, в каждой из которых у мясных шариков в тесте есть своё название и правила приготовления. В нашем гиде речь не о димсамах и бань бао, а о самых привычных, знакомых с детства пельменях с бульоном и без.
Лепим и Варим
Одна из лучших пельменных в городе с демократичными ценами и возможностью купить здешние пельмени домой в замороженном виде. Наравне с классикой (свинина с говядиной в тонком тексте) в заведении стоит заказать крупные вишнёвые вареники и продолговатые пельмени с начинкой из камчатского краба.
Вареничная №1
Популярная московская сеть с огромным выбором вареников и пельменей: в грибном или сливочном соусе, в курином бульоне и в запечёном виде. Классика представлена двумя родственными вариациями — уральской и сибирской.
Пельмени
Старорежимная пельменная на самой короткой улице Москвы к классическим сибирским и домашним добавила якутские пельмени с олениной и свининой, царские с сёмгой и азиатские с бараниной, а заодно манты, хинкали и четыре версии вареников.
СибирьСибирь
Сибирский ресторан с выдающимся интерьером в духе эклектики и кухней под стать. Пельмени представлены в пяти вариациях: сибирские с четырьмя видами мяса, крупные деревенские, с телятиной и папоротником, пельмени с пелядью в шампанском и тремя видами икры или с осетриной в икорном соусе.
Больше вкусных мест ищите в нашей подборке на Яндекс.Картах.
__________________
Подписывайтесь на канал Яндекс.Карт, чтобы не только узнавать интересные истории о Москве и других регионах России, но и выбирать, где поесть, куда сходить и чем заняться. Благодарим за ваши лайки!