Помните, на днях обозревал «Unreal IPA» от старинной немецкой семейной пивоварни «Altenburger»? Ну так вот, в алкомаркете «Норман» появился ещё один сорт из той же линейки, но в другом стиле. На сей раз, это будет American Pale Ale. К слову, предыдущий образец неожиданно оказался вполне достойным вариантом за свои деньги. Будем надеяться, что немцы не подведут и сегодня.
Состав отражает райнхайтсгебот в его современном виде: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель, то есть, ничего лишнего. Параметры испытуемого: объёмная доля алкоголя 5,5%, экстрактивность начального сусла – 14%, горечь – 35 EBU (European Bitterness Unit).
Давайте проверим настолько ли хорош APA как его собрат IPA.
Цвет в бокале оранжевый, почти как у апельсинов, пены много, но она нестойкая. Поначалу можно наблюдать какие-то белые посторонние фрагменты, которые достаточно быстро оседают на дно.
Аромат слабый, дрожжевой, кисловатый, я бы даже сказал, неприятный. А вот вкус - полная противоположность. Никаких кислых тонов здесь нет, только умеренная благородная горечь, соседствующая с такой же сладостью. Каких-то изысков здесь нет, чуть-чуть фруктов, немного карамели и, пожалуй, всё. Тело мягкое, бархатное, плотное. Карбонизация умеренная.
Пьётся эль чрезвычайно легко!
Вердикт: просто, непринуждённо, приятно, и всего за 89 рублей! Мне понравилось больше чем «Unreal IPA».
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
