И снова здравствуйте!
Сегодня 12 января, и мои новые тарелочки.
Сначала похвастаюсь отвесом за разгрузочный день. Он составил аж 500 г: 75,3 кг против начальных 75,8 кг. Неплохо! Продолжаем путь к совершенству!
Рацион составлен на 1300 ккал, продолжаю "раскачивать" свой метаболизм.
Завтрак
- Пшенная каша с тыквой, маслом и курагой- 240 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Первый перекус
- Ряженка - 150 г;
- Сырники с яблоками и сметаной - 86 г;
- Киви - 77 г.
Для сырников к 70 г творога 1.8% добавила одно яйцо (45 г), половинку тертого яблока (54 г) и 20 г кукурузной муки, щепотку соли и 0,5 ч/л разрыхлителя. Все растерла вилочкой, выкладывала ложкой на смазанную растительным маслом сковородку и обжаривала под крышкой по паре минут с каждой стороны.
Сегодня тесто получилось не очень густым, я не стала добавлять муку до нужной консистенции, чтобы не увеличивать калорийность сырников. Поэтому у меня не столько сырники, сколько оладушки. Но это не портит их вкус и пышность.
Вес продуктов 189 г, вес 6 готовых сырников 152 г. КБЖУ: 234/19,9/6,7/21,9.
Можно всю порцию съесть на завтрак или перекус, добавив чашку чая.
Но я разделила сырники на два перекуса по 76 г с КБЖУ: 117/9,9-10/3,3-3,4/10,9-11.
Обед
- Чечевица - 100 г;
- Мясо по-французски (без майонеза) - 100 г;
- Перец сладкий - 20 г.
Порция хоть и не очень большая (всего 220 г), но очень сытная за счет мяса. Следующий прием пищи был через 3,5 часа. Просто не хотелось есть вообще.
Второй перекус
- Кофе с молоком - 150 г;
- Сырники со сметаной - 86 г.
Легкий второй перекус позволил не "вывалиться" из привычного режима питания и "уложить" все приемы пищи до 20-00 часов. Поэтому и ужин получился легким, но белковым.
Ужин
- Творог с молоком - 130 г;
- Ряженка - 150 г.
В творог добавила корицу и кокосовую стружку.
Итого за день:
КБЖУ: 1303/81,4/55,2/119,0
Сегодняшний день оказался для меня тяжелым. Вроде бы, выполнила все, что было задумано: и калорийность, и нутриенты практически в норме. Все время боюсь не добрать белки, поэтому перестраховываюсь и ем много белковой пищи. Сегодня по белкам перебор, и для меня это оказалось тяжелым испытанием.
Для себя сделала вывод: 1300 Ккал для меня сейчас много!!! Даже и не знаю, смогла бы я "загрузиться" на 1400-1500 Ккал???
А вот 1150-1200 Ккал в самый раз. На этом и остановлюсь! Эксперименты с "пищевыми качелями" я заканчиваю. Если вес продолжит стоять, попробую перейти на 4-х разовое питание или пересмотрю перечень используемых в каждый прием пищи продуктов. Даю себе еще неделю на привычном рационе и режиме питания.
Приятного аппетита!
И до новых встреч"
