Винегрет очень полезный и богатый витаминами салат. У каждой хозяйки свой рецепт. Я предлагаю Три варианта на разный вкус, выберите для себя любой. Готовьте по моим рецептам, пополняйте свой организм витаминами и будьте Всегда Здоровы!
Пошаговый видео рецепт Винегрета можно посмотреть в конце!
Основными ингредиентами салата "Винегрет" являются:
1. Отварная свёкла;
2. Отварной картофель в мундире;
3. Отварная морковь;
4. Солёный огурец;
Предварительно отварите картофель, свёклу и морковь в мундире, охладите. Для винегрета конечного же возьмите солёный, а не консервированный огурец, вкус салата намного вкуснее.
Нарежьте все овощи кубиками. Первой нарезайте свёклу.
В салатник переложите свёклу и добавьте 2 ст. ложки растительного масла, перемешайте. Цвет винегрета будет насыщенный и не окрасит другие овощи, а затем приступайте к подготовке других ингредиентов.
ВАРИАНТ №1
Ингредиенты:
Свекла 1шт
Картофель 1-2шт
Морковь 1шт
Соленый огурец 1шт
Капуста квашеная 100г
Лук красный 1шт
Фасоль консервированная 200г
Соль по вкусу
Растительное масло 4-5 ст.л
Для этого варианта Винегрета к основным овощам добавьте мелко нарезанный красный лук, квашеную капусту, консервированную или отваренную в подсоленной воде фасоль. Соль в салат добавьте по своему вкусу, так как в салате солёный огурец и квашеная капуста, то можно и не солить.
Соедините все ингредиенты, заправьте растительным маслом и перемешайте.
Винегрет с фасолью и квашеной капустой готов!
ВАРИАНТ №2:
Ингредиенты:
Свекла 1шт
Картофель 1-2шт
Морковь 1шт
Соленый огурец 2шт
Маринованные или соленые грибы 200г
Лук салатный белый1шт
Зеленый лук 10г
Соль по вкусу
Растительное масло 4-5 ст.л
В этот вариант Винегрета к основным ингредиентам добавьте консервированные или солёные грибы, мелко нарезанный белый салатный лук и зелёный лук.
Разнообразие в салат внесут грибы, а зелёный лук добавит свежую нотку винегрету.
Соедините все ингредиенты, заправьте растительным маслом, посолите по своему вкусу, перемешайте. Винегрет с грибочками готов!
ВАРИАНТ №3:
Ингредиенты:
Свекла 1шт
Картофель 1-2шт
Морковь 1шт
Соленый огурец 2шт
Яблоко 1шт
Сок лимона 2ст.л
Лук 1шт
Горчица 1 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Масло растительное 4-5 ст.л
Соль по вкусу
Необычный вкус винегрету придаст свежее яблоко и заправка с горчицей.
Очистите яблоко от кожуры, мелко нарежьте и обязательно сбрызните соком лимона. Лимон придаст не только вкус, но и яблоки не потемнеют. Мелко нарежьте лук.
Соедините все ингредиенты, заправьте растительным маслом, сахаром и горчицей, посолите по своему вкусу, перемешайте. Винегрет с яблоком готов!
Готовьте Винегрет по Вашему вкусу и пишите в комментариях какой салат Вам понравился больше всех!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"
