Часто делаю для себя и своей подруги. Нам нравится начинать день с подобных коктейлей.
Готовится все очень просто, по факту получается вкусно, дает заряд энергии на весь день.
Ну и за счет живых ингредиентов, достаточно полезная и легкоусвояемая пища. Для завтрака самое то.
Хотя, и на ужин тоже будет не плохо, но у меня как-то на ужин не получается что-то подобное делать.
Собственно, сам состав.
В блендер я помещаю пророщенные зерна пшеницы. Это основной ингредиент моих полезных коктейлей на утро.
В пророщенной пшенице (можно заменить на любое другое пророщенное зерно - маш, сою, гречку, овес) содержится в сотни раз больше микроэлементов, витаминов и всего полезного, чем в обычной каше.
Если не хочется самим заморачиваться за проращивание, можно смело покупать в разных магазинах ПП уже готовое пророщенное зерно. Кстати, в Перекрестке я часто вижу баночки с уже пророщенной пшеницей и соей.
Дальше в блендер я кладу зелень. В моем случае петрушка и кинза. Заменить тоже можно чем угодно, хоть зеленым луком (но это уж на любителя).
Еще нарезаю свежий огурец. Прямо с кожицей, мне лениво его чистить.
Огурец дает коктейлю свежесть и дополнительную жидкость.
Ну и жидкость. Это может быть обычное молоко, может быть любое злаковое молоко (кунжутное, овсяное, льняное). Можно и просто водой залить все это, но вкус уже будет победнее. Если просто воду заливать, я бы еще туда для вкуса кунжут/лен добавил бы.
Еще можно капельку меда. Не бойтесь, мед с огурцом хорошо сочетаются.
Ну и взбить, разлить по чашкам и насладиться вкусным и полезным.
Пропорции намеренно не выкладываю, у меня все на глаз.
Экспериментируйте, будьте здоровы!
