Кухня Малайзии очень разнообразная и невкусная. На мой взгляд.
Но я отчаянно пытаюсь найти в ней хоть что-нибудь вкусное.
Сегодня я пробовала самый знаменитый суп Малайзии - Лакса.
Я о нем наслышана и начитана довольно много восторженных отзывов.
Лакса в этой стране примерно то же самое, как в России борщ, а в Таиланде Том Ям. Считается едва-ли не символом страны и одним из самых вкусных и востребованных блюд среди туристов и местных жителей.
Каждый раз, приезжая в Малайзию, я пробую новые блюда в попытке найти хоть что-нибудь вкусное. Ну или хотя бы более-менее съедобное.
Получается с переменным успехом.
Сегодня была попытка заказать овощной салат. Казалось бы, что может быть проще?
Ахаха! (Мой демонический хохот!)
В меню ясно написано Vegetables salad. Отлично - овощной салат! Берем!
Приносят сюрприз!
Огурцы, парочка помидоров черри, кусочки салатного листа, много-много лука и главный овощ дня - курица!
Кусочки жареной курицы украшают салат сверху и намешаны в салат внутрь в достаточном количестве.
Я так полагаю, что со свежими овощами у этих ребят проблема, а вот с жареными курами проблем нет, они видимо в избытке.
Да ладно салат. Вот теперь Лакса:
Если вам не нравится Том Ям или вы терпеть не можете карри, то даже и не пробуйте. Не понравится 100%.
Потому что на вкус это, как Том Ям, обильно сдобренный кокосовыми сливками и карри. Только не острый.
Что мы найдем в тарелке?
- Приличную порцию лапши,
- Ростки сои свежие,
- Перец чили, куда же без него,
- Булка, надрезанная крест-накрест, внутри пустая,
- Пара чипсин,
- Пара ломтиков ветчины,
- Курица вареная, нарезанная тонкими полосками
- Несколько листочков мяты,
- Три былинки зеленой фасоли.
- Вся эта продукция плавает в густом жирном бульоне с кокосовыми сливками.
Насыщенный вкус кокосовых сливок и классической тайской чили пасты для меня оказался тяжелым и жирным.
Булку я вообще не поняла, также как и чипсы. У них странный вкус - пресный и напоминает по вкусу мясной хлеб, изготавливаемый в России.
В целом, к любым блюдам испробованным мною в Малайзии, мне хочется добавить большое количество салата из свежих овощей и зелени. Большинство блюд жирные или жареные. А вот свежих овощей дают, как украли.
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - будет интересно! А я вам все-все расскажу!
Мы живем на Пхукете и помогаем русским с арендой транспорта, предоставлением информации, организацией экскурсий, оформлением документов, оказываем визовую поддержку и многое другое - пишите нам: https://vk.com/motophuket777
А больше интересного читайте здесь:
