Есть еда, которая согревает. Нет, это не горячий чай с лимоном или глинтвейн. Хотя и они тоже. Есть продукты, которые позволяют человеку легче переносить стужу или зимнюю слякоть.
Поэтому - если в вашем меню всё ещё нет горького шоколада, хурмы и каш, то срочно включайте. Почему?
Еда - быстрое топливо для обогрева организма. Причем, обогревается человеческий организм не только на улице, но и в помещении. Отсюда и наше постоянное желание забраться под одеялко, надеть теплые носочки, выпить горячего чая с мёдом. И если уж сравнивать с дровами, то лучшими поленьями стоит признать углеводы. Они дарят нам чувство тепла, сытости и комфорта. Хорошая новость: углеводы - это не всегда печеньки, но и овощи, фрукты, зерновые.
В темное и холодное время года замедляются биоритмы и обмен веществ, а тормозит из-за недостатки полезностей, будь то витамины А, B, D или вещества йод и железо. Подкатывает депрессия.
Хорошая профилактика депрессии - долгие и активные прогулки на морозе. Вот только заедать их нужно вкусным чаем с десятью каплями элеутерококка или женьшеня. Можно также добавлять в чай согревающий имбирь.
Начинать же день лучше с каши. Зерновой. Добавьте в неё замороженные или моченые ягоды - и сытно, и красиво.
Перекус - что-то ярко желтое или оранжевое. Например, банан. А лучше - хурма. И тот, и другой фрукт содержат серотонин, отвечающий за приподнятое настроение, но если банан можно есть круглый год, то зима - время хурмы. Обязательно кушайте орехи.
Вообще, принцип трех цветов в блюде актуален зимой как никогда. Например, вы делаете салат. Придерживаясь правила светофора к зеленым огурцам добавьте красные томаты и желтый болгарский перец.
И, наконец, шоколад. Горький. С высоким содержанием какао. Пища для ума и антиоксидант для теле. Шоколад в этом случае лекарство. Не больше двух-трех долек в день будет достаточно.
Как же не поправиться зимой? Следить за тем, чтобы последний прием пищи был не позднее четырех часов до сна (во сколько бы вы не ложились).
