Сам по себе дождь не имеет запаха. Однако почему при словах "запах дождя" наш мозг подкидывает вполне конкретный аромат? И у каждого он - свой, неповторимый, знакомый с детства. Пока писала статью о том, почему изменился запах любимого - скоро на канале, узнала, что столь любимый "запах дождя" ничто иное, как смесь растительных масел и геосмина, вырабатываемого почвенными бактериями, которую падающие капли буквально "выбивают" из почвы в воздух. Никакой романтики, простейшая химия. Впрочем, более популярный запах свежескошенной травы, которых у многих ассоциируется с летом, романтикой и солнцем, на самом деле аромат смерти: он привлекает хищных насекомых, поедающих вредителей. Наш мозг запоминает обонянное гораздо лучше, чем увиденное. Во‑первых, запах сразу попадает в мозг и моментально формирует воспоминание. А вот визуальный сигнал проходит через таламус — он отсекает всё лишнее, что приходит от других органов чувств. Во-вторых, запахов меньше, чем визуальных образов и ощущений. Хотя исследование 2014 года показало, что обоняние человека способно уловить более 1 триллиона различных ароматных комбинаций. И именно нос считывает генетический код партнера, но это уже другое исследование - о нем напишу в статье. Забавно, что обоняние — единственное чувство, поддающееся тренировке. Так, сомелье, парфюмеров и капперов (дегустаторов кофе) учат не просто, как правильно вдыхать, чтобы ощутить всю гамму, но и как правильно разложить аромат на компоненты, присвоить каждому свой ярлык и "сохранить" в памяти. А какой аромат ваш любимый?
Быть Женщиной!
1190
подписчиков
О женском теле честно и по‑человечески.
Бессонница, гормоны, настроение, странные симптомы, волосы, кожа — всё, что меняется с возрастом.
О женском теле честно и по‑человечески.
Бессонница, гормоны, настроение, странные симптомы, волосы, кожа — всё, что меняется с возрастом.
1 месяц назад
• Вы подписаны
Паэлья - три ингредиента, о которых молчит ИИ
Если вы приготовились записать рецепт, то вас ждет сюрприз. Главный секрет паэльи - отсутствие рецепта. А вот и нет, скажите вы и... будете правы. В Валенсии на официальном уровне закреплен состав Paella Valenciana Tradicional, включающий 10 ингредиентов: рис, курица, кролик, плоская зеленая фасоль, крупная белая (валенсийская) фасоль, свежий мелко порубленный томат, оливковое масло, шафран, вода и соль. Согласитесь, странно, что прибрежная Валенсия закрепила в своём рецепте основу из мяса кролика и курицы...
3 месяца назад
• Вы подписаны
На руке немели два пальца: к чему это привело
Много лет на левой руке регулярно немели два пальца - мизинец и безымянный. Проведенные МРТ шейного отдела, УЗИ сосудов показали, что есть небольшие грыжи, сосуды слишком перекручены между позвонками. "Остеохондроз шейного отдела позвоночника. Делайте упражнения и проходите регулярные курсы массажей" - вот и вся рекомендация. И всё бы ничего, пока однажды рука не отказала полностью. Увы, даже спустя полгода её функционал полностью не восстановился. А ведь проблему можно было предотвратить. Прежде...
10 месяцев назад
• Вы подписаны
Шафран и гвоздика от бессонницы
Надо уснуть, а не получается. Прям, заставляешь себя "Спи уже!". Недосып, стресс, высокая физическая и психическая нагрузка - и вот, пожалуйста, полночи лежишь без сна, считая овец. Принимать снотворное желания нет, а валериана действует не сразу и имеет накопительный эффект, то есть принимать надо регулярно. Как быть? "Так, добавляй в вечерний ромашковый чай "ниточку" шафрана и бутончик гвоздики - и сон нормализуется", - удивилась моим сетованиям одна из коллег. Я решила попробовать. Внимание! На любые растения может быть аллергическая реакция...
