Говорят, что овощи очень полезны, их нужно есть каждый день, но какие именно овощи имеются в виду? Это список из самых полезных овощей, каждая группа обладает своими уникальными свойствами.
Всем известно, что овощи полезны, и что их нужно употреблять в пищу каждый день. Но какие именно овощи имеются в виду, ведь у каждой разновидности есть свои полезные свойства. Если ты думаешь, что пользу для здоровья приносят только зеленые листовые овощи, то ты ошибаешься. Это пять самых полезных овощных групп.
Репчатый лук
Многие избегают репчатого лука из-за резкого запаха и делают это зря. В луке сконцентрировано множество питательных веществ, особенно в высоком количестве представлены витамин С и фолаты. Употребление лука – это профилактика гриппа и простуды, а также диабета. Во всех разновидностях репчатого лука присутствует пептид GPS, он помогает женщинам, страдающим от остеопороза, а также аминокислоты и антиоксиданты.
Если обычный репчатый лук кажется тебе слишком резким, то ты можешь употреблять красный лук, он приносит такую же пользу, но обладает более мягким вкусом.
Любой вид репчатого лука способствует выведению токсинов, а также поддержке пищеварения
Морковь
Эти оранжевые корнеплоды лидируют в содержании каротиноидов для снижения риска заболеваний сердца. В моркови присутствует много витамина А, он выполняет роль антиоксиданта: борется с ранними признаками старения, способствует восстановлению зрения и выработке защиты для кожи от ультрафиолетовых лучей. Полезные свойства моркови делают ее более полезной против некоторых видов рака, в частности рака толстой кишки и молочной железы. Высокое содержание минералов в моркови делает ее средством для защиты зубов от повреждений.
Капуста
Любая капуста полезна для здоровья, не только знаменитая брокколи. В капусте присутствует много клетчатки, важных витаминов и минералов. Железо в составе капусты позволяет предотвратить малокровие, а витамин К защищает от обострения хронических заболеваний. Также в капусте много кальция, витаминов А и С, присутствуют антиоксиданты противовоспалительного действия, они помогают противостоять аутоиммунным заболевания.
Тыква
Один из самых полезных овощей, лидер по содержанию витаминов и минералов. В тыкве представлены витамины А, В и С, магний для предотвращения проблем с мышечной системой. В мякоти тыквы много клетчатки для содействия пищеварению и избавления от лишнего веса.
Болгарский перец
Болгарский перец любого цвета – красный, желтый, зеленый, богат магнием, калием, витаминами А, В, С и К. Болгарский перец нужен для укрепления иммунитета, защиты от простудных и вирусных болезней, облегчения пищеварения, профилактики таких заболеваний, как остеопороз и артрит.
Читайте также:
