Доброго времени суток всем читателям моего канала. В нашей стране существует множество самобытных традиций. Одна из которых встреча старого нового года. Как утверждает статистика, 50% россиян отмечают этот праздник. Это замечательный повод собраться за накрытым столом в тесном семейном кругу или со старыми добрыми друзьями. Без лишней суеты приготовить праздничный ужин и окунуться в атмосферу самого необычного праздника, возникшего в результате перехода с юлианского на григорианский календарь.
Что же приготовить к старому новому году?
Пара салатов будет весьма кстати. Первый салат часто называют королевским или царским. Это действительно вкусный, богатый салат, при этом прост в приготовлении.
300 грамм красной рыбы порежем кубиками. 300 грамм креветок обварим и очистим от панциря. 6 сваренных вкрутую яиц измельчим. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом. Выкладываем салат на блюдо, посыпаем зеленым луком и украшаем розочкой из красной рыбы, лимоном и красной икрой или по своему усмотрению.
При формировании второго очень вкусного салата вспомним о том, что наступивший год – это год Белой Металлической Крысы. Поэтому выкладывать его будем слоями, а оформим в стиле салата «Мышата».
1 слой - копченая куриная грудка
2 слой – маринованные грибы
3 слой - красный лук
4 слой – очищенный свежий огурец
5 слой - яйца.
Все слои промазываем майонезом. Бока салата украшаем натертой на терке вареной морковью, а сверху выкладываем сыр и расставляем «мышат», сделанных из вареных яиц.
Из горячих блюд приготовим картошку-по-французски (рецепт можно найти здесь)
А так же мясо «Гармошка» с помидорами, грибами, черносливом и сыром.
Не забудем про сырную тарелку для мышки.
Для душевной беседы за чашечкой чая испечем бисквитный пирог с шоколадной глазурью.
Такой вот староновогодний стол у нас получился. Осталось только все расставить по местам, разложить мандарины и другие фрукты и можно праздновать.
Если вам было интересно – ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
