Все салаты, а особенно овощные, следует солить перед самой подачей на стол. Салаты, в которых есть нежные овощи и пряная зелень, солить не стоит. перед подачей на стол полейте такой салат лимонным соком и немного поперчите. Из- за соли овощи могут быстро терять свой сок.
