Вряд ли есть женщина, которая не знает, что сахар и кондитерские прелести являются самым большим врагом тонкой талии и идеального тела.
Как бы мы ни ненавидели сахар, он нужен организму. Чтобы правильно функционировать мышцам и мозгу, им нужны необходимые углеводы.
На практике углеводы, которые называют еще "медленным" сахаром, который нам действительно нужен, присутствуют во всех пищевых продуктах. Особенно высоко их содержание в зерновых и картофеле.
Количество, необходимое организму на сутки, составляет 200 ккал чистого сахара. Это количество содержится, например, в 3 яблоках или в 2 чашках кока-колы. Для мужчин количество необходимого сахара больше, для детей-меньше.
Стевия
Лучше всего, чтобы мы получали больше натурального сахара. Тот, который содержится во фруктах.
Сахар имеет свою альтернативу. Индейские племена в Южной Америке, например, использовали для подслащивания своих блюд и напитков растения стевии.
Стевия была открыта в 1887 году. Южноамериканский ученый Антонио Бертони, узнал о траве от парагвайских индейцев гуарани, которые использовали ее для подслащивания своих горьких напитков.
Два французских химика Бридель и Лавиэль раскрыли тайну стевии в 1931 году. Они обнаружили, что растение производит белое, прозрачное соединение, которое они называют "стевиозидом", и оно отвечает за вкусовые качества стевии .
Вещество стевиозид в 300 раз слаще сахарозы. Листья стевии содержат гликозиды, пектины, витамины, 17 различных аминокислот, микроэлементов, антиоксидантов, эфирных масел. И, кроме того, он не содержит калорий.
Друзья, прокомментируйте пожалуйста статью. Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи.
