Сытный и полезный салат с куриной печенью готовится очень быстро, а вкус впечатляет, салат не требует пропитки и больших финансовых трат, можно сразу подавать на стол. Готовьте вместе со мной!
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в конце!
Ингредиенты:
Печень куриная вареная 300г
Яйца 4шт
Морковь 2шт
Лук 1шт
Огурец маринованный 3шт
Майонез 300г
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Обязательно!!! Перед приготовлением салата печень нужно промыть, удалить жир, зеленоватые пятна, а тем более желчный пузырь. Иначе блюдо будет горчить. Затем отварить в воде 10-15 минут с момента закипания воды, а за 2-3 минуты до готовности добавьте соль, печень останется мягкой.
Нарежьте печень на мелкие кусочки, а также можно натереть на крупной тёрке.
Лук хорошо сочетается с печенью в салате. Придает сочность, аромат и сладковатый вкус. Нарежьте мелко лук и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
- Салат можно выкладывать слоями или смешать все игредиенты, заправить майонезом. Мне больше нравится слоями, предлагаю сделать так:
На дно тарелки выкладывайте печень, а затем сразу жареный лук, по своему вкусу посыпьте молотым чёрным перцем, посолите, сделайте сеточку из майонеза.
Маринованый(консервированный) огурец придаст легкую кислинку салату и сочность. Нарежьте его соломкой и выложите на печень с луком.
Отварные куриные яйца придадут нежный вкус салату. Нарежьте мелко яйца и выложите следующий слой на огурец. Сделайте сеточку из майонеза.
Слегка поджаренная морковь придаст салату не только аромат, но и особый вкус. Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской морковки. Пассируйте 1-2 минуты на растительном масле.
Выкладывайте на слой яиц морковь, сделайте сеточку из майонеза. Последний слой салата - куриная печень и майонез.
Салат готов! Такой салатик можно готовить на праздник и в будни. Очень вкусный и быстрый в приготовлении.
Готовьте, пишите комментарии. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!
- По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на эл. почту <ludaresepty@gmail.com>
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"
