Решение питаться органической едой принесет повышение расходов на питание. Оправданы ли расходы на органическую еду, стоит ли она своих денег? Чем органические продукты лучше обычных?
Во всем цивилизованном мире возрастает популярность органической еды. Люди начали бояться пестицидов и токсинов, они готовы платить немалые деньги за их отсутствие. По питательным свойствам органические продукты не сильно отличаются от обычных, но они гораздо чище и безопаснее. Органические продукты превосходят обычные по нескольким пунктам.
Меньше токсинов
Органическая еда выращивается в безопасной почве, которую не обрабатывают пестицидами, гербицидами и другими химикатами. Фермеры не используют химических удобрений, домашний скот питается только кормом из натуральной среды, для выращивания поголовья не используются антибиотики и другие лекарства. Эти меры делают органическую еду свободной токсинов, что безусловно полезно для здоровья потребителя.
Больше фитонутриентов
Фитонутриенты содержат антиоксиданты, необходимые организму для предотвращения необратимых изменений в ДНК, то есть укрепляют иммунитет и предотвращают заболевания сердца, замедляют старения. Лучшими источниками фитонутриентов являются органические фрукты и овощи.
Больше Омега-3
Несколько исследований в данной области показывают, что органическое молоко и продукты из него содержат более высокий процент жирных кислот омега-3. Большинству людей не хватает омега-3, поэтому переход на органические молочные продукты приносит только пользу.
Жирные кислоты класса омега-3 необходимы для синтеза серотонина, гормона хорошего настроения, крепкого сна, острой памяти и здорового аппетита.
Предотвращение нарушений развития
Продукты с пестицидами представляют повышенную опасность для беременных женщин, их употребление приводит к нарушениям в развитии плода. После родов ребенок получает пестициды с материнским молоком, это приводит к задержке развития, гиперактивности, синдрому дефицита внимания. Нередко воздействие пестицидов на нервную систему ребенка проявляется спустя несколько лет. Органические продукты обеспечивают правильное развитие ребенка во внутриутробном периоде и после рождения.
Идеальная свежесть
Органические продукты не содержат консервантов, поэтому они не хранятся так долго, как другие продукты. Если органические фрукты, овощи и ягоды выглядят свежими, значит, они свежие на самом деле.
Снижение проявлений аллергии
Аллергики часто реагируют на химические добавки и консерванты, с переходом на естественное питание состояние улучшается. Людям с острыми формами аллергии требуется не только органическое питание, но и средства гигиены, косметика, товары для дома без агрессивных химических компонентов.
Читайте также:
