При приготовлении настойки, спирт вытягивает из продуктов эфирные масла и другие природные вещества, в результате чего настойка приобретает аромат и цвет. Процесс приготовления настойки совсем не сложен и доступен каждому. Необходимо лишь залить алкоголем сырьё и ждать, периодически встряхивая бутылку. А вот на чём настаивать, это уже вопрос более важный. Одной из самых популярных является настойка из ягод: настойка из черной смородины, настойка из вишни, настойка из красной смородины, настойка из малины. Так готовят сладкие настойки. Но есть и настойки горькие. Горькие настойки в домашних условиях готовят из трав и специй. Популярные горькие спиртовые настойки, это хреновуха, перцовая настойка, анисовая. Кроме этого, рецепты настоек на водке горькие могут быть многокомпонентные, домашняя настойка на спирту может содержать несколько видов трав и специй. По сути, эти ингредиенты для настойки можно смешивать, так настойка из смородины на спирту нередко содержит листья смородины для дополнительного аромата. Есть несколько способов, как сделать настойку. Во-первых, можно использовать различный алкоголь. Различают настойки на водке, настойки на самогоне, настойки на спирту. Чем крепче алкоголь, тем быстрее получается настойка, поэтому рецепты настоек на спирту самые быстрые а на самогоне или водки приходится дольше настаивать. Самогон придаёт настойке дополнительный вкус.

После приготовления настойки, возникает резонная необходимость отделить наш алкоголь от нерастворимых ингредиентов настойки.

Каждую настойку нужно фильтровать. Не существует настоек которые фильтровать не нужно.

Сейчас любители настоек фильтруют настойки через разные материалы: через марлю, через тряпку, через ватный диск для макияжа. Наибольшее распространение получили именно они.

На мой взгляд, ватный диск фильтруют неплохо, но медленно. Также они забиваются мелкодисперсным сырьём из настойки. Это очень неудобно.

В результате долгих экспериментов, я пришел к выводу, что лучше всего фильтровать настойки через обычную вату которая есть в любой домашней аптечке. Получается дешево, быстро и очень эффективно.

Подробно можно посмотреть в этом видео:

Если Вам понравились это видео и статья, или Вы хотите узнать как приготовить квас, пиво, коньяк, джин, абсент и другие напитки, рецепты смотрите на нашем канале https://www.youtube.com/c/vinodelbeer?sub_confirmation=1

Спасибо, пишите комментарии, очень хотелось бы знать Ваши способы фильтрации настоек. Поделитесь если Вас не затруднит. Особенно тонкости и секреты типа "стакана" в видео.