И снова здравствуйте!
Сегодня 29 декабря, и мои новые тарелочки.
Сначала хочу отчитаться за разгрузочный день. Отвес составил 400 г: 75,5 кг против 75,9 кг. Прошлый разгрузочный день только на молокочае и воде дал отвес в 700 г. Цифра в 75 кг все время где-то рядом.....и я иду к ней!
Завтрак
- Кукурузная каша с тыквой и сухофруктами - 250 г;
- Кофе с молоком - 50 г.
Стараюсь набрать углеводы, поэтому с самого утра включаю в меню продукты, богатые этим нутриентом, а всего 27 г изюма, кураги и чернослива дали мне почти 16 г углеводов.
Первый перекус
- Фруктовый салат из груши, киви, яблока, мандарина, банана и ряженки - 306 г.
Еще большее количество углеводов дал этот салат. Но вот белок и жиры нужно будет добирать в следующих приемах пищи.
Обед
- Суп с куриными фрикадельками и макаронами - 250 г;
- Яйцо - 44 г.
Макароны использовала твердых сортов.
Второй перекус
- Кофе с молоком - 150 г;
- Творожно-тыквенная запеканка - 186 г.
Запеканку готовила из 100 г творога 1.8%, 86 г тыквы (пусть цифра вас не удивляет, просто столько взялось из замороженного пакета, тыквы может быть и больше, если готовлю из свежей, беру творог и тыкву поровну), яйца (43 г) и 10 г кукурузной муки. Все измельчила и смешала блендером, добавила чуть соли и разрыхлителя. Сахар и сахзам не добавляла. Тыква дает свою сладость, и мне ее достаточно.
Творожную смесь выложила в форму для СВЧ и запекала в духовке 3 минуты.
Вес продуктов 239 г, вес готовой запеканки 186 г. КБЖУ: 227/25,3/6,9/17,2.
Порция запеканки не маленькая и по весу и по калорийности, и лучше было бы ее съесть в завтрак либо первый перекус, но два первых приема пищи у меня уже были готовы. Можно было разделить запеканку на две части и съесть только половину. Но она оказалась такой вкусной (один кусочек даже съела до фото), что не удержалась и оставила всю запеканку в перекус. Зато запеканка дала мне норму по всем нутриентам. Калорийность дневного рациона тоже в норме.
Ужин
- Куриные котлеты с морковью, сладким перцем, зеленью, помидором и сыром - 160 г;
- Свекла вареная - 70 г;
- Горчица зерновая - 10 г.
Для котлет в куриный фарш добавила морковь, сладкий перец и зелень, соль, перец, хмели-сунели, приправу для курицы. Яйцо не добавляла. Сформировала котлеты, уложила их в форму для запекания, сверху на котлеты положила по дольке помидора и присыпала сыром. Запекала в духовке при 200 град. 25 минут.
Итого за день:
КБЖУ: 1197/76,4/40,6/131,5
Вот такой сегодня выдался день. Практически норма и по калорийности, и по нутриентам. И к тому же, вкусный день получился.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
