На самом деле, это результат коллаборации двух пивоварен из города на Неве, вторая – «Paradox». И, что весьма приятно, сварено оно в одном из моих любимых стилей – Imperial NEIPA или NEDIPA.
С продукцией «Brew Division» мой читатель уже знакомился на примере их удивительно удачного стаута «Ace Cream», однако, «Парадоксов» я ещё не тестировал. А вот, что пишут сами авторы о своём пиве:
«Суровый имперский нью-ингланд, где главенствуют два хмелевых харизматика Idaho 7 и Galaxy, несущие чистую лупулиновую эйфорию.»
Замечательно, что ребята не стали скрывать сорта зелёных шишек, за это им отдельный респект. Зато с ТТХ получилась непонятная история. С процентной долей алкоголя (8%) и плотностью (20%) всё понятно, но напротив надписи «IBU» стоит загадочная аббревиатура «N/A». Что это значит? Горечи нет вообще или пивовар оказался не в состоянии её рассчитать?
Состав полностью соответствует закону «о чистоте пива»: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Начинаем дегустацию!
Как-то темновато для бледного эля, не находите? Да и не слишком-то он мутный. Подозрительно.
В слабеньком запахе едва улавливается карамель. Вкус не соответствует ожиданиям: здесь нет ни феерии цитрусовых, ни тропиков, вообще ни-че-го. Просто сладко-горькое пиво. Зато алкоголь пробивается сразу, с первого глотка понимаешь, что перед тобой крепкое пиво. Короче, в стиль не попали.
Вердикт: вот насколько прекрасен был «Ace Cream», настолько же ужасен «The Pure Buzz».
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia