Сегодня я хочу представить Вам одно из своих любимых блюд - запеканку, которую готовят из картофеля,помидора,сыра,говядины,лука и чеснока, в общем из стандартного набора продуктов,которые есть у всех в холодильнике.
Первым делом подготавливаем продукты, моем овощи, чистим лук, картофель,разделываем говядину,убираем все прожилки и нарезаем тонкими ломтиками толщиной 1-1,5 см. Смешиваем сметану и кетчуп (или томатную пасту).
Нарезаем овощи. Режем лук ( здесь не имеет значения как вы его порежете, я нарезала на полукольца). Режем помидоры тонкими ломтиками. Сыр натереть на тёрке. Чеснок режем на куски. Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Отбиваем мясо с двух сторон, немного солим,перчим, добавляем специи, кладем сверху чеснок и вбиваем его в мясо.
По готовности достаем противень , посыпаем обильно тёртым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Наша запеканка готова,подавайте со свежими овощами и зеленью!
Ингредиенты:
Говядина (филе,без костей и жира) - 500 грамм
Картофель - 1 кг
Помидоры (крупные) - 2-3 шт
Репчатый лук - 3 больших
Чеснок - 3-4 дольки
Сыр - 200-250 грамм
Сметана ( 25% жирности) - 6-7 ст.л
Кетчуп ( у меня острый бразильский)- 1,5 ст.л
Подсолнечное масло - 1 ст.л
Перец черный,перец красный - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи, приправы( для мяса,для шашлыка,для курицы) - по вкусу
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!
Рецепт на нашем сайте - https://www.povarday.ru/recepty/recept/350
