"Нам прислали две кефали". Под таким названием сегодня приготовила обед.
Кефаль привез дядя из Керчи, овощей "накопала" в холодильнике 😊
Сегодня Бог послал в холодильник репу, морковку, лук, два болгарских перца, корень петрушки, капусту цветную и брокколи, лимон, петрушку, кинзу.
Капусту разобрала и пробланшировала по 5 минут. Овощи тоненько порезала.
Рыбу начинила мелко порезанным корнем петрушки, кинзой и ломтиками лимона.
Из овощей сделала подушку,на нее уложила рыбёшку, отправила в духовку минут на 30-40.
Использовала приправу для рыбы и адыгейскую соль. Я перец не добавляла,а вы как хотите. А, да,на капусту положила кусочек сливочного масла, а то совсем сухо.
8 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Автор рецепта - Матильда Кшесинская
