Лишь растолченный, измельченный, раздавленный чеснок высвобождает те самые полезные для здоровья компоненты, которые, подобно фармацевтической фабрике, производит это в высшей степени полезное растение.
Здесь и аллицин, виновник того, что в мире флоры чеснок слывет хорьком, и эфирные масла, и олигоэлементы, и витамины, и ферменты, и фитонциды.
🌱 Окультурили его древние китайцы, благодаря которым он и приобрел ореол «лекарства от всех болезней».
🌱 Тутанхамон взял чеснок с собой в последний путь, чтобы всегда иметь его под рукой.
🌱 Семирамида выращивала его в своих садах среди экзотических благородных растений.
🌱 Священное Писание говорит о нем как о стимулирующем средстве, поддерживавшем силы древних народов.
🌱 История спорта превозносит его как предтечу допинга.
🌱 Римляне приписывали ему свойства афродизиака. Индийцы насчитали 222 болезни, которые он успешно предотвращает или лечит.
🌱 Естествоиспытатель Плиний был более реалистичен, он ограничил список 62 заболеваниями.
🌱 Крестоносцы, Марко Поло и первые мореплаватели всегда брали его с собой в числе самых необходимых предметов наряду с компасом.
🌱 Гиппократ, Луи Пастер, Васа Пелагич считали, что он обладает профилактическим действием против чумы и бешенства, высокого давления и атеросклероза, а также лечит вирусные и бактериальные заболевания («русский пенициллин»), запор, обмороки и падучую…
🌱 Говорят, что, многократно усиливая сопротивляемость организма, он предотвращает рак.
Неда Тодорович "Еда как разновидность секса". Хорошая книжка, я давно её прочитал, все забывал стырить текст и опубликовать его тут.
