500-600 г куриной печени,
300 г репчатого лука,
150 г сливочного масла,
3 ст. ложки растительного масла,
Перец, соль.
Приготовление :
Куриную печенку отварить, остудить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить к печенке. Туда же положить мягкое сливочное масло, соль, перец, тщательно перемешать. Поставить паштет в холодильник.
Приятного аппетита!
