500 г филе рыбы,
200 г белого хлеба,
1 ст. ложка крахмала,
Панировачные сухари или мука,
Соль и перец по вкусу.
Приготовление :
Кусочки рыбы и замоченный в воде и отжатый белый хлеб вместе с чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте соль, крахмал и, при желании, красный перец. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях или муке. Обжарьте.
Приятного аппетита!
