Салат «Малахитовый браслет»
Ингредиенты
250 г куриного филе
180 г майонеза
2 киви
1 зуб. чеснока
150 г моркови по-корейски
1 яблоки
4 яйца
Приготовление
Куриное филе и яйца отдельно отварите до готовности. Майонез смешайте с чесноком, а яблоко нарежьте кубиками и сбрызните соком лимона. Курицу и киви также нарежьте кубиками.
Отделите белки от желтков, по отдельности натрите на средней терке. По центру плоского блюда для подачи поставьте стакан. Первым слоем вокруг него выложите нарезанную курицу. Поверх нее — киви.
Далее выложите белки, смажьте их майонезной заправкой. Ею смазывайте каждый следующий слой. Дальше идет морковь по-корейски, а за ней — яблоко. Собранный салат обсыпьте желтками и украсьте ломтиками киви.
