Помните, я совсем недавно обозревал «Drips» от питерских ребят из пивоварни «Бакунин»? Так вот, тогда я зацепил не только эту баночку, а ещё одну в том же стиле - NEIPA. Напомню, что помимо указанного выше сорта, ранее я уже дегустировал «Ellipse» и «Feelz» и впечатления от них сильно отличались.
На этот раз при варке использовались три сорта хмеля: «Idaho7», «Citra» и «Galaxy». На этикетке легко отыскать полный набор характеристик: алкоголь 7.8%, IBU 42, плотность 17.5%. Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи.
Приступаем к вскрытию.
Цвет в бокале бледно-оранжевый, мутный, пена традиционно для большинства представителей стиля отсутствует.
Аромат слабый, грейпфрутовый.
Вкус с явным уклоном в цитрусовые и брутальной горечью, которую дополняет мощный эффект «хопбёрна» (это когда пощипывает горло от хмеля). Сладость также на высоком уровне, карбонизация низкая. Тело достаточно густое, алкоголь чувствуется. Пьётся такой вермонт очень тяжело.
Вердикт: на мой взгляд, перебор как с охмелением, так и с «хопбёрном». Всё-таки, Нью-Ингланды - это про что-то более сочное и менее колючее.
PS: кстати, автор дружественного канала «Вкусное Пиво» сделал обзор на фруктовый эль от этого же производителя.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
