Получается очень вкусно, но готовлю его редко. Он готовится на майонезе, но если не часто и в меру, то вполне.
И так нам нужно:
- 4 яйца
- 1 ч. л сахара
- щепотка соли
- 250 гр. майонеза
- 6 ст. л муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Картошка 3-4 шт ( средние по размеру)
- Лук репчатый
- Сыр
Сначала замешиваем тесто, взбиваем яйца с сахаром и солью. Далее добавляем майонез, перемешиваем. Потом просеиваем муку и следом добавляем разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, тесто должно получится жидковатое как каша.
Отставляем в сторону и мелко шинкуем лук, добавляем в тесто. Далее на очереди картошка, у меня есть специальная терка, которая нарезает ее тоненькими брусочками, но можно на обычной терке натереть. Сыр тоже на терке и все добавляем в тесто.
Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку до готовности. У меня это где то 25-30 минут.
Он получается нежный и вкусный.
P.S. Можно так же сделать майонез самостоятельно - яйцо, подсолнечное масло, горчица, сок лимона, соль, сахар и по желанию перец. И смешивать все ингредиенты погружным блендером.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал.
