Бутерброды с красной икрой - это раскошная закуска и позволить себе может не каждый. Предлагаю 5 лучших вариантов красивой и оригинальной подачи. Всего 100г красной икры, а гора бутербродов, икру гости будут кушать ложками!
Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце!
1. "БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ НА КРЕКЕРЕ"
Ингредиенты:
Крекер нежный
Красная икра
Сливочное масло
Лимон
Оливки
Укроп
Листья салата
Возьмите нежный крекер, смажьте размягчённым сливочным маслом, соедините между собой два печенья.
Лимон нарежьте кружочками, а затем разрежьте на 4 части.
Оливки нарежьте кольцами.
Сверху положите 1/4 кружочка лимона, колечко оливки, красную икру и веточку укропа.
Выкладывайте на салатные листья, смотрится очень ярко и аппетитно.
2. "ЛОЖЕЧКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ"
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто
Красная икра
Сливочное масло
Бездрожжевое слоеное тесто тонко раскатайте скалкой.
Положите чайную ложечку на тесто и вырежьте по контуру.
Тесто на ложечке слегка прижмите пальцами по краям.
Выложите чайные ложечки вместе с тестом на противень с пергаментной бумагой. Тесто надо проткнуть вилкой несколько раз перед выпечкой, равномерно будет вздуваться. Отправляйте выпекать в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Слишком вздутое тесто на готовой ложечке можно проткнуть аккуратно деревянной шпажкой. Ложечки из теста можно испечь за пару дней до праздника и Вы сэкономите время приготовления перед застольем.
Натрите на средней терке замороженное сливочное масло, положите на ложечку, а сверху икру и ежьте икру ложками:)
3. "КРАСНАЯ ИКРА В ТАРТАЛЕТКАХ"
Ингредиенты:
Вафельные или песочные тарталетки круглой формы
Красная икра
Сливочное масло
Лимон
Листья салата
Укроп
В тарталетку натрите на средней терке замороженное сливочное масло, выложите листик салата и 1/4 дольки лимона, сверху красную икру, украсьте веточкой укропа.
4. "БУТЕРБРОДЫ ЕЛОЧКА"
Приготовьте такие бутерброды на Новогодний стол.
Ингредиенты:
Батон
Красная икра
Сливочное масло
Укроп
Выдавите из батона формой для печенья ёлочку, у ёлочки верх и бока смажьте размягченным сливочным маслом .
Бока окунайте в измельченный укроп, а затем выкладывайте красную икру.
5. ЗАКУСКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ "ПАРУСНИК"
Готовьте вафельные тарталетки с икрой сразу перед подачей на стол, а песочные можно заранее.
Ингредиенты:
Вафельные или песочные тарталетки овальной формы
Красная икра
Сливочное масло
Свежий огурец
В тарталетку натрите на средней терке замороженное сливочное масло, сверху красную икру, украсьте долькой свежего огурца.
Готовьте закуску с красной икрой на праздник и удивляйте своих гостей!
Если вам понравились рецепты ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"
