Что такое урбеч и чем он полезен для мамы и ребенка

Урбеч - полностью натуральная паста, которую получают при помощи ручного перетирания семян, орехов или других продуктов до выделения маслянистой жидкости. Данный продукт укрепляет иммунитет и поддерживает защитные силы, насыщает организм полезными аминокислотами, необходимыми витаминами и минералами, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, благотворно влияет на функционирование всех органов.

Сегодня урбеч пользуется большой популярностью среди вегетарианцев и сыроедов. Однако он оказывает пользу для каждого человека при условии отсутствия аллергии на компоненты в составе продукта. Давайте разберемся подробнее, что такое урбеч и чем он полезен. А также узнаем, можно ли такую пасту при грудном вскармливании.

Полезные функции

• Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость и защитные силы организма;
• Повышает зрение;
• Улучшает состояние сердца и сосудов, нормализует давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания;
• Укрепляет зубы и кости, помогает при ревматизме и артрите;
• Нормализует уровень сахара и гемоглобина в крови, снижает вредный холестерин, ощущается польза при сахарном диабете и анемии;
• Питает клетки мозга и активизирует умственную деятельность, улучшает память и внимательность;
• Очищает организм от желчи, токсинов и шлаков;
• Нормализует вещественный обмен и помогает бороться с лишним весом;
• Поддерживает нормальную работу почек и печени;
• Бодрит и заряжает энергией, рекомендуется при сильных физических и умственных нагрузках;
• Быстро насыщает, утоляет жажду и голод за счет правильного соотношения простых и сложных углеводов;
• Улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
• Укрепляет нервные клетки, снимает стресс и усталость, восстанавливает силы.

Состав и польза

Урбеч содержит витамины группы В, витамин А и С, Е и K, C и F. В состав продукта фосфор и цинк, железо и марганец, фтор и хлор, магний и йод. А кальция здесь содержится больше, чем в творожных продуктах. Интересно, что и белка в составе пасты тоже больше, чем в мясе. При этом он легче усваивается.

Урбеч обладает уникальным вкусом, который одновременно терпкий и сладкий, с ореховыми нотками и вяжущим послевкусием, словно хурма. Большой плюс, что ингредиенты используются в натуральном виде и не подвергаются термической обработке. Это повышает ценность и пользу продукта.

В отличие от классических шоколадных и ореховых паст, урбеч не включает консерванты и вредные добавки. Поэтому лакомство можно безопасно кушать детям, беременным и кормящим. Кроме того, за счет содержания витамина Е, оно будет полезно для женщин. Урбеч при беременности активно участвует в правильном формировании и развитии плода. А после родов он налаживает гормональный фон и помогает организму быстрее восстановиться.

Несмотря на высокую калорийность и сладковатый вкус, урбеч причисляется к диетическому питанию. Он нормализует обмен веществ и выводит вредные вещества из организма, насыщает за короткий срок и надолго утоляет голод. Такая паста прекрасно подойдет в качестве перекуса или завтрака.

Кроме того, на действие и полезные свойства влияет вид урбеча и набор компонентов, которые применялись при изготовлении пасты. В зависимости от проблем, заболеваний и нехватки витаминов можно подобрать подходящий вариант.

Виды урбеча

• Кунжутный вид содержит повышенный объем кальция. Он формирует и укрепляет костный скелет, улучшает состояние зубов и полости рта, полезен при кашле. Восстанавливает силы и увеличивает мышечную массу. Урбеч из кунжута укрепляет ногти и волосы, снижает кислотность желудочного сока и нормализует стул, помогает при запорах;
• Из семян тыквы. Такой вид содержит много цинка, что поддерживает тонус и молодость организма, предотвращает преждевременное старение. Он помогает быстро восстановиться после болезни и операций, после серьезных и продолжительных физических нагрузок. Цинк устраняет усталость и апатию, придает сил и бодрости, повышает настроение и улучшает остроту зрения;
• Урбеч из льна налаживает клеточный обмен и укрепляет нервные клетки, снижает уровень вредного холестерина, устраняет проблемы с кожей. Он разрешен даже при язве и других хронических заболеваниях пищеварения. Кроме того, лен положительно влияет на лактацию;
• Арахисовый урбеч - аллергенный продукт, но без наличия аллергической реакции он поможет сбросить лишний вес и улучшить фигуру. Паста оперативно насыщает организм и надолго сохраняет чувство сытости, укрепляет сосуды и сердце, улучшает состояние крови и полезен при сахарном диабете;
• Из грецких орехов. Грецкие орехи являются наименее аллергенным из всех видов орехов, поэтому допустимы для женского организма в период ГВ. Кроме того, это крайне полезный продукт, который наполнен витаминами группы В, витаминами А, С и Е. Здесь вы найдете полный спектр важных минералов, среди которых цинк и калий, кальций и йод, магний и фосфор. Такой урбеч укрепит кости, поможет при анемии и гипертонии;
• Паста из кешью включает витамины А и С, витамины группы В, железо и фосфор. Этот продукт способен поднять настроение, справиться со стрессом и депрессией. Он налаживает обменные процессы и уровень холестерина, полезен при анемии.
• Из миндаля. Миндаль тоже относят к числу аллергенных продуктов, однако при отсутствии индивидуальной непереносимости он оказывает важное полезное действие. Этот вид ореха прекрасно заменяет животный белок, поэтому часто встречается в вегетарианском меню. Он налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет, удаляет желчь и улучшает состав крови, снимает ощущение боли;
• Абрикосовый урбеч изготавливают из косточек абрикоса. Получается вкусное лакомство с повышенным содержанием цинка и железа, йода, кальция и калия. Такая паста поможет при ОРВИ, гриппе и бронхите;
• Паста из фундука включает повышенное содержание белка, фосфора и кальция, магния и цинка. Такой состав укрепляет зубную эмаль и десна, кости и костный скелет, налаживает работу сердца и повышает иммунитет, очищает организм и является хорошей профилактикой рака. Данный продукт восстанавливает мышечные ткани и полезен при физических нагрузках, однако фундук относится к сильным аллергенам;
• Кроме того, вы можете встретить варианты из кедра и других видов орехов, из тмина и прочих продуктов. Кстати, кедровый урбеч действенно снимает усталость, а тминный - повышает иммунитет и поддерживает ослабленный организм.

Можно ли при ГВ

Единственное противопоказания для подобного продукта - индивидуальная непереносимость. Ведь орехи и семена, которые применяют для изготовления лакомства, нередко вызывают аллергию. Самый полезный и безопасный - урбеч из семян льна, тыквы или кунжута. Также реже вызывают аллергию изделия из грецких орехов и абрикосовых косточек.

В первый раз пасту кормящей маме можно попробовать на третий месяц со дня рождения крохи. За это время организм грудничка адаптируется, и пищеварение нормально отреагирует на новый продукт. Попробуйте чайную ложечку урбеча и понаблюдайте за реакцией младенца. Если ребенок чувствует себя хорошо, можно иногда употреблять пасту и постепенно увеличивать объем лакомства.

В первую очередь, для кормящих подходит льняная, кунжутная и тыквенная паста. Затем вводим урбеч из грецких орехов и абрикосовых косточек. Изделия из фундука, миндаля и арахиса включаем в меню не ранее, чем через полгода с начала лактации. При этом каждый компонент из состава пасты уже должны входить в рацион мамы.

Ребенку такое лакомство можно давать после двух-трех лет. Обратите внимание, что некоторые рецепты такой пасты содержат мед, который не рекомендуется детям до трех лет. Дело в том, что мед является сильным аллергеном и может вызвать у маленького ребенка ботулизм. Подробнее читайте здесь.

А вот для ребенка старше трех лет урбеч станет подходящей заменой различных шоколадных и ореховым паст, которые переполнены консервантами, красителями и прочими опасными химическими добавками.

Источник: https://vskormi.ru/mama/chto-takoe-urbech-i-chem-on-polezen-dlya-mami-i-rebenka/